- A zöldségeket alaposan mosd meg és csepegtesd le.
- Egy nagy tálban keverd össze a zöld leveles zöldségeket az uborkával és a paprikával.
- Add hozzá a morzsolt sajtot és a magokat.
- Egy kis tálkában keverd össze az olívaolajat, citromlevet, mézet, sót és borsot.
- Öntsd rá az öntetet a salátára, majd óvatosan forgasd össze.
- A saláta már tálalható is!
Tálalási és tárolási tippek:
- A legfinomabb frissen elkészítve, de ha előre szeretnéd elkészíteni, az öntet nélkül 24 óráig eláll hűtőben, légmentesen záródó edényben. Az öntetet csak tálalás előtt add hozzá.
- Kitűnő könnyű ebédként vagy köretként grillezett húsokhoz és halakhoz.
- Ha ropogósabb hatást szeretnél, kínáld pirított kenyérkockákkal vagy fokhagymás pirítóssal. 🍞
Változatok:
- Vegán: A feta helyett használj citromlében és olívaolajban pácolt tofut.
- Édesebb változat: Adj hozzá felkockázott almát vagy körtét, valamint egy kevés szárított vörösáfonyát. 🍏
- Fehérjével gazdagítva: Egészítsd ki grillezett csirkemellel vagy füstölt lazaccal. 🍗
- Szezonális verzió: Nyáron dobj bele koktélparadicsomot, télen pedig lilahagymát vagy pácolt céklát. 🍅
Gyakori kérdések:
Előre is elkészíthetem a salátát?
Igen, de az öntetet csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a zöldségek frissek és ropogósak maradjanak.
Használhatok más sajtot is a feta helyett?
Természetesen! A kecskesajt, a halloumi vagy a mozzarella is kiválóan illik hozzá.
Kiváltható az olívaolaj más zsiradékkal?
Igen, használhatsz például repce- vagy szezámolajat, ha más ízvilágot szeretnél elérni.
Elvihető ebédnek is alkalmas?
Teljes mértékben! Azt javaslom, hogy az öntetet külön vidd magaddal, és csak étkezés előtt keverd a salátához, hogy megőrizze frissességét.
