1. Csirke előkészítése:
Sózd és borsozd meg a csirkehúst, majd forgasd meg alaposan a lisztben, hogy minden oldala egyenletesen be legyen vonva.
2. Lassúfőző betöltése:
Helyezd a liszttel bevont csirkedarabokat a lassúfőző edénybe. Öntsd rá az alaplevet. Ha krémesebb állagot szeretnél, tehetsz hozzá egy evőkanál vajat is.
3. Főzés:
Fedd le az edényt, és főzd alacsony hőfokon 4–6 órán át, amíg a csirke teljesen megpuhul és könnyen széthúzható.
4. Tálalás:
Ha elkészült, vedd ki a csirkét a lassúfőzőből, és tálald kedvenc köreteiddel – például főtt burgonyával, rizzsel vagy párolt zöldségekkel.
Tipp a változatossághoz:
- Ha szeretnél egy kis plusz ízt, bátran fűszerezz: fokhagymapor, hagymapor, füstölt paprika vagy szárított zöldfűszerek jól illenek hozzá.
- A főzés végén, az utolsó 20–30 percben hozzáadhatsz ½ csésze tejszínt vagy kókusztejet is, hogy selymesebb, gazdagabb szaftot kapj.
Összegzés:
Ez a lassúfőzős csirkerecept tökéletes választás, ha egy gyorsan összeállítható, mégis ízletes ebédet vagy vacsorát szeretnél. Minimális előkészülettel készül, és az eredmény egy omlós, szaftos, házias étel – pont olyan, amire egy rohanós napon szükséged lehet.
