🔸 1. A piskóta – szaftos alap
Keverd össze a sárga piskóta keveréket a tojással, olajjal és vízzel a csomagolás útmutatója szerint.
Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt 23×33 cm-es tepsibe, és süsd 175°C-on kb. 30–35 percig (vagy a csomag ajánlása szerint).
A megsült tésztát ne vedd ki a formából – így könnyebb lesz ráönteni a szirupot.
🔸 2. Az ananászos szirup – gyümölcsös nedvesség
Egy kis lábasban keverd össze az ananászt a levével és a porcukorral. Főzd közepes lángon, amíg a cukor feloldódik és a keverék forrni kezd (kb. 2–3 perc).
Azonnal vedd le a tűzről, és oszlasd el egyenletesen a forró szirupot a még meleg süteményen.
Villával óvatosan szurkáld meg a tésztát, hogy jobban beszívja a szirupot.
Hagyd teljesen kihűlni – legjobb néhány órára, vagy akár egy éjszakára hűtőbe tenni.
🔸 3. A krémes máz – a torta lelke
Kézi vagy álló mixerrel keverd habosra a puha vajat és krémsajtot.
Fokozatosan add hozzá a porcukrot, és minden adag után alaposan keverd el, amíg a máz sima és krémes lesz.
Ha szeretnél némi ropogós textúrát is, a végén keverd bele a pekándiót fakanállal.
A kihűlt torta tetejét egyenletesen vond be a mázzal – ehhez a legjobb egy széles spatula vagy cukrászpaletta.
🔸 4. Hűtés – az ízek összeérése
A tortát legalább 2 órára, de inkább egy éjszakára tedd hűtőbe. Így a máz megszilárdul, és az ananászos szirup íze még intenzívebb lesz.
Miért érdemes kipróbálni Elvis tortáját?
Ez a sütemény:
✅ Krémes, gyümölcsös és igazán kielégítő.
✅ Könnyű, mégis karakteres desszertélményt nyújt.
✅ Előre is elkészíthető – tökéletes másnapra.
✅ A gyerekek és felnőttek is imádni fogják.
✅ Látványos, így kiváló családi alkalmakra és retro hangulatú bulikra.
Tippjeink a tökéletes eredményhez:
❗ Használj zúzott ananászt könnyű lében – elkerülhető a túlzott édesség.
❗ A mázat mindig csak teljesen kihűlt tésztára kend – különben megolvad.
❗ Egy teáskanál vaníliakivonattal még gazdagabbá teheted a krémet.
❗ Ha nincs pekándió, helyettesítheted mandulával vagy dióval is.
Tárolás és tálalás:
❗ A tortát légmentesen zárva, hűtőben tárold – 4 napig is eláll.
❗ Tálalás előtt néhány percre vedd ki a hűtőből, így jobban érvényesül az íze.
❗ Szeletelve jól fagyasztható – akár 2 hónapig is eláll, ha megfelelően csomagolod.
Összegzés – Több, mint egyszerű sütemény 🎤🍰
Ez a recept:
– szaftos sárga piskótát,
– lédús ananászt,
– és lágy, vajas-krémsajtos mázat
egyesít egy különleges ízélményben.
Tökéletes választás mindenkinek, aki szereti a klasszikus amerikai desszerteket – olyan gazdag és emlékezetes, mint maga Elvis zenéje.
Kóstold meg – és idézd meg a múltat egy falatban!
