Eperkrémes sütemény mascarponéval és túróval – készítsd el 1 óra alatt!

1. Melegítsd elő a sütőt 185 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Egy nagy tálban keverd habosra a puha vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót kézi mixerrel. Egyenként add hozzá a tojásokat, minden darab után alaposan keverj.

3. Szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan forgasd a tésztába egy spatulával. Egyengesd el egyenletesen a tésztát a tepsiben, és süsd kb. 25 percig. Ezután vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni.

4. Közben keverd simára a mascarponét, a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromlevet egy habverővel vagy kézi mixerrel. Ezt a krémet simítsd rá a kihűlt tésztára.

5. Mosd meg az epreket, vágd félbe vagy negyedeld őket, majd szorosan rakd a krém tetejére.

6. A zseléport keverd simára a forró vízzel egy tálban, és gyors mozdulatokkal keverd legalább 2-3 percig. A zselét kanalazd egyenletesen az epres rétegre.

7. Hagyd hűtőben dermedni a süteményt legalább 40 perctől 1 óráig, majd szeleteld fel.

Jó étvágyat kívánunk! Ez az eperkrémes sütemény könnyű és frissítő választás, amely hamar elkészül, mégis különleges ízélményt nyújt.