1. lépés – Eprek előkészítése
Az epreket alaposan mosd meg, töröld szárazra, majd vágd félbe vagy negyedekre, ha nagyobb szemekről van szó. Tedd félre egy kicsit.
2. lépés – Tojásos-cukros massza
Egy nagy tálban verd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos, könnyű és levegős lesz a massza. Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd össze egy spatulával. Végül add hozzá a langyos vajat, és dolgozd simára.
3. lépés – Sütés
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába. Rakd rá a felvágott epreket, kissé nyomd bele a tésztába. Süsd 180 °C-on 35-40 percig, amíg a tészta szépen megpirul, és a tűpróba száraz tésztát mutat. Hagyd a formában hűlni rácson.
Tálalás
Ha kihűlt, szórd meg porcukorral, és szeleteld fel. Melegen vagy szobahőmérsékleten egyaránt fogyasztható. Különösen jól illik hozzá egy gombóc fagyi vagy egy adag joghurtos tejszín. 🥄🍦
⏱️ Összidő: kb. 50 perc (10 perc előkészítés + 40 perc sütés)
🍰 Adag: kb. 10–12 szelet
🔥 Kalória: kb. 220 kcal / szelet
Ez a sütemény egyszerű, mégis igazi nyári élvezet, amit bárki könnyedén elkészíthet otthon. Kellemes sütést és jó étvágyat!
