Hozzávalók:
-
4 csirkeláb
-
1 darab friss gyömbér (kb. hüvelykujjnyi méretű)
-
1 fej hagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 liter víz
-
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
-
Alaposan tisztítsd meg a csirkelábakat: távolítsd el a karmokat és a bőrt.
-
Egy nagyobb lábasba tedd bele a lábakat, a gyömbért, a megtisztított hagymát és a fokhagymagerezdeket.
-
Öntsd fel a vízzel, majd forrald fel.
-
Amint felforrt, vedd lejjebb a lángot, és főzd alacsony hőmérsékleten 3–4 órán át, amíg a hús könnyen leválik a csontról.
-
Vedd ki a lábakat, szedd le a húst a csontokról, és tedd vissza a levesbe. Ízesítsd sóval és borssal.
Tálalás:
Forrón kínáld – tápláló, egyszerű és különleges leves, amit a tested is meghálál.
Ez az étel nemcsak a hagyományos konyha része lehet, hanem okos választás azoknak is, akik természetes módon szeretnék támogatni szervezetük egészségét, különösen a csontozat és az ízületek szempontjából.
