A zúzában található kötőszövet gazdag kollagénben, amely fontos az ízületek épségéhez, a bőr rugalmasságához és az erős kötőszöveti rendszer fenntartásához. A kollagénban gazdag ételek fogyasztása elősegítheti a mozgékonyság megőrzését, és csökkentheti a ráncok megjelenését.
5. Egyszerű elkészítés
Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, a csirkezúza valójában sokféleképpen és könnyen elkészíthető. Főzhetjük, piríthatjuk, vagy akár rántva is tálalhatjuk – ízvilága enyhe, állaga kissé rágós, így jól illik különböző fűszerekhez és ételekhez.
6. Kedvező ár
A csirkezúza rendszerint olcsóbb, mint más húsrészek, ezért remek megoldás lehet a költséghatékony főzéshez – anélkül, hogy lemondanánk a tápértékről.
Összegzés
Bár nem tartozik a leggyakrabban használt húsok közé, a csirkezúza egy valódi tápanyagbomba, amely gazdaságos és sokoldalúan felhasználható. Legyen szó egytálételről, levesről vagy akár egy kiadós vacsoráról – érdemes kipróbálni, és beépíteni az egészséges étrend részeként.