- Tojásfehérje hab:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. - Sajtos massza:
A darabos túrót, a krémtúrót, a tojássárgákat, lisztet, cukrot és vaníliás cukrot simára keverjük egy keverőgéppel. - Összeállítás:
A túrós masszát óvatosan összeforgatjuk a felvert tojásfehérjével. - Sütés:
A masszát tepsibe öntjük, és 180°C-on (alsó-felső sütés) kb. 1 órán át sütjük. A sütés végén a sütőajtót résnyire kinyitva hagyjuk benne teljesen kihűlni a süteményt. - Csokoládéöntet:
A csokoládét és a tejet vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a kihűlt tortára öntjük. Villával hullámokat rajzolhatunk bele díszítésként.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
