-
A tojássárgákat keverd habosra a cukorral. Amikor a cukor teljesen feloldódott, add hozzá az olajat, a felvert tojásfehérjéket és a sütőporos lisztet (a sárgájához hozzáadhatsz citromhéjat vagy vaníliát, illetve egy csipet sót is).
-
A tésztát keverd össze fakanállal, majd öntsd a háromnegyedét kivajazott, kilisztezett formába. A megmaradt negyed részhez keverd hozzá a kakaóport, és ezt is öntsd a formába.
-
Egy villa segítségével készíts mélyedéseket a tésztába, és helyezz bele diót (egészben vagy apróra vágva). A sütit közepes hőfokon süsd körülbelül 45 percig (az első 20 percben ne nyisd ki a sütő ajtaját!).
-
A sütemény készültségét fogvájóval ellenőrizd. Ha kész, vedd ki a sütőből, és csomagold be frissentartó fóliába.
Ha két muffint szeretnél készíteni, duplázd meg az alapanyagok mennyiségét.
