- Egy tálban keverd össze a lisztet, a porcukrot és a sót.
- Add hozzá a vajat és a vaníliát, majd az ujjaiddal dolgozd össze, amíg egynemű, lágy tésztát kapsz.
- Formálj diónyi golyókat a tésztából, és finoman lapítsd le őket.
- Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, hagyva köztük egy kis távolságot.
- Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig, amíg enyhén aranybarnák lesznek.
- Vedd ki, és hagyd őket rácson kihűlni.
- Tálalhatók is!
Tálalási és tárolási tippek:
- A legfinomabbak frissen, miután kihűltek.
- Légmentesen záródó dobozban több napig is eltarthatók.
- Kínálhatod teával, kávéval, vagy megszórhatod egy kevés porcukorral a díszítéshez.
Variációk:
- Csokis változat: Keverj a liszthez 2 evőkanál kakaóport, vagy adj a tésztához csokidarabokat.
- Diós verzió: Szórd meg a tésztát apróra vágott mogyoróval vagy mandulával.
- Citromos keksz: Reszeld bele egy citrom héját, és egy kicsit több cukrot is adhatsz hozzá az extra frissességért.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
Használhatok margarint vaj helyett?
Igen, de a vaj intenzívebb ízt és jobb állagot ad a kekszeknek.
Nagyon fognak morzsálódni a kekszek?
Nem. Ha pontosan tartod az arányokat, akkor finom omlósak lesznek, de nem fognak szétesni.
Mit tehetek, ha vegán változatot szeretnék?
Használhatsz vegán vajat, a porcukrot pedig helyettesítheted például juharsziruppal vagy növényi édesítővel.
Tipp a végére:
Ez a recept remek alapként szolgál – bátran kísérletezz különféle ízesítésekkel, és alakítsd a saját ízlésed szerint!
