A fagyasztott kenyér egy másik előnye, hogy kiválóan pirítható. A fagyasztás során keletkező jégkristályok hatással vannak a kenyér szerkezetére, így a pirítás során egyenletesebben sül meg, és különösen ropogós lesz. Ez sokszor jobb állagot eredményez, mint a friss kenyér pirítása.
Kevesebb pazarlás, több megtakarítás
A kenyér lefagyasztása nemcsak praktikus, hanem pénztárcabarát és környezetkímélő megoldás is. Ahelyett, hogy kidobnád a megmaradt vagy megszáradt kenyeret, hosszabb ideig elteheted, így csökkentheted az élelmiszer-pazarlást. Ezzel nemcsak pénzt takarítasz meg, hanem tudatosabb fogyasztóvá is válsz.
Összegzés
Legközelebb, amikor friss cipót vásárolsz vagy sütsz otthon, gondolj a fagyasztásra is. Meglepődsz majd, milyen jól megőrzi az ízét és frissességét, ráadásul mindig kéznél lesz néhány szelet kenyér, amikor csak szükséged van rá. A kenyér fagyasztása egy olyan apró lépés, ami jelentősen megkönnyítheti a mindennapjaidat.
