- Sütő előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (felül-alul sütés).
- Krumpli előkészítése: A krumplit alaposan mosd meg. Meghámozhatod, de a héjában sütve is kiváló ízű lesz. Vágd negyedekbe vagy vékony szeletekbe.
- Pác készítése: Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, paprikát, fokhagymaport és fűszereket. Add hozzá a krumplit, és alaposan keverd el, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
- Tepsire terítés: A krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezd, egy rétegben. Kerüld, hogy egymásra kerüljenek, így mindenhol egyenletesen sülnek.
- Sütés: Süsd a krumplit 30-40 percig. 20 perc után fordítsd meg, hogy minden oldaluk ropogós legyen.
- Díszítés és tálalás: Miután kivetted a sütőből, szórd meg friss fűszerekkel, és azonnal tálald.
Tálalási tippek
- Tálald kedvenc szószokkal, például fokhagymás, joghurtos vagy kecsappal.
- Kiváló köretként sült csirkéhez, grillezett zöldségekhez vagy halhoz.
- Ha különleges ízt szeretnél, a sütés végén szórd meg reszelt parmezánnal vagy sajttal.
Hasznos tanácsok
- Tökéletes ropogósság: Ha még ropogósabbra szeretnéd, az utolsó 5 percben emeld a hőmérsékletet 220°C-ra.
- Kísérletezz a fűszerekkel: Próbáld ki curryt, római köményt vagy egy csipet chilit.
- Héjas sütés: Ha héjával sütöd, győződj meg róla, hogy alaposan megmostad.
GYIK
- Muszáj meghámozni a krumplit?
Nem, a héjával együtt is süthető, ami gazdagabb ízt ad. - Hogyan tároljam a sült krumplit?
Hűtőben akár 2 napig is eláll, de a ropogósság visszaszerzéséhez sütőben melegítsd fel. - Használhatok különböző krumplifajtákat?
Igen, érdemes olyan fajtát választani, amely jól tartja szerkezetét sütés közben, például viaszos krumplit.
Ezzel az egyszerű recepttel garantáltan ízletes és ropogós sült krumplit készíthetsz, amely minden étkezést felejthetetlenné tesz!
