- Sütő előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (felül-alul sütés).
- Krumpli előkészítése: A krumplit alaposan moss meg meg. Meghámozhatod, de a héjában sütve is kiváló. Vágd negyedekre vagy vékony szeletekre.
- Pác készítése: Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, paprikát, fokhagymaport és fűszereket. Add hozzá a krumplit, és forgasd át, hogy minden darab jól bevonódjon.
- Tepsire téve: Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezd a krumplit egy rétegben. Kerüld, hogy egymásra kerüljenek, így egyenletesen sülnek meg.
- Sütés: Süsd a krumplit 30-40 percig. 20 perc után fordítsd meg, hogy minden oldaluk ropogós legyen.
- Díszítés és tálalás: Miután kivetted a sütőből, szórd meg friss fűszerekkel, és azonnal tálald.
Tálalási tippek
- Tálald kedvenc szószokkal, például fokhagymás, joghurtos vagy kecsappal.
- Kiváló köretként sült csirkéhez, grillezett zöldségekhez vagy halhoz.
- Ha különleges ízt szeretnél, a sütés végén szórd meg reszelt parmezánnal vagy sajttal.
Extra tippek
- Még ropogósabb: Az utolsó 5 percben emeld a hőmérsékletet 220 °C-ra.
- Kísérletezz a fűszerekkel: Próbáld ki curryt, római köményt vagy egy csipet chilit.
- Héjban sütve: Ha a héjával együtt sütöd, győződj meg róla, hogy alaposan megmostad.
GYIK
Muszáj meghámozni a krumplit?
Nem, a héjával együtt is süthető, ami még gazdagabb ízt ad.
Hogyan tároljam a sült krumplit?
Hűtőben akár 2 napig is eláll, de a ropogósság visszaállításához sütőben melegítsd fel.
Mindenféle krumpli megfelelő?
Igen, de a viaszos fajták jobban megtartják az állagukat sütés közben.
Ezzel az egyszerű recepttel garantáltan tökéletes, ropogós sült krumplit készíthetsz, amely minden étkezéshez fűszereket ad!
