Egy tálban keverd össze a zsírszegény túrót a tojásokkal, a vaníliaaromával és a csipet sóval, amíg sima, egynemű masszát nem kapsz.
Ízesítsd édesítőszerrel ízlés szerint, és alaposan keverd össze.
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, majd olvassz benne egy kevés vajat vagy olajat.
Egy merőkanállal adagolj a masszából a serpenyőbe, és egyengesd el, hogy vékony palacsintát kapj.
Süsd a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára, amíg átsülnek és könnyen forgathatók lesznek.
Tálald friss gyümölcsökkel, juharsziruppal vagy joghurttal – ahogy csak szereted.
