- A fehér csokoládét vízgőz felett olvaszd fel, majd keverd hozzá a mascarponét és a porcukor felét.
- A tejszínt verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a csokoládés-mascarponés keverékbe.
- Az epreket alaposan mosd meg, majd a felét botmixerrel pürésítsd, a többit pedig vágd apróra, és keverd össze a porcukor másik felével.
- Egy tálba vagy pohárba rétegezd a desszertet: először egy adag eperpürét önts bele, erre kanalazz egy adag krémet, majd szórd meg néhány darab eperrel. Ismételd meg a rétegezést a maradék alapanyagokkal.
- Tedd a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
További érdekesség:
A gyermekláncfű egész növénye ehető, bár kevesen tudják, hogy az igazi kincs a kérgében rejlik. Ez a természet egyik legerősebb és legolcsóbb növénytápláló és rovarölő szere – mégis kevesen ismerik.
