- Egy nagyobb tálban verd fel a tojást a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos, habos állagú nem lesz.
- Add hozzá az olajat és a joghurtot, majd keverd simára.
- Szórd bele a lisztet és a sütőport, majd keverd össze, amíg csomómentes, egynemű tésztát kapsz.
- Forgasd bele óvatosan a csokoládédarabokat.
- Egy tapadásmentes serpenyőt hevíts fel alacsony lángon, majd kenj ki egy kevés vajjal.
- Öntsd bele a tésztát, fedd le, és süsd 10–15 percig, amíg a teteje kezd megszilárdulni.
- Amikor már nem folyós a teteje, fordítsd meg óvatosan (például egy tányér segítségével), majd süsd további kb. 5 percig a másik oldalát.
- Vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit kihűlni.
Tálalási tipp
Langyosan vagy hidegen is kiváló. Kínálhatod friss gyümölccsel, natúr joghurttal vagy egy kis porcukorral meghintve. Ez a sütemény egyszerű, mégis szívet melengető – felidézi a gyerekkor ízeit és a régi otthonok hangulatát.
Jó étvágyat! Reméljük, ez a kis időutazás a konyhában új emlékek születéséhez is hozzájárul majd.
