1. A tészta elkészítése
A tojásokat verd fel a cukorral, amíg habos nem lesz. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a pudingport. A száraz hozzávalókat adagold fokozatosan a tojásos keverékhez, majd keverd simára.
2. Sütés
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A masszát öntsd egy kibélelt tortaformába, majd süsd kb. 20-25 percig, amíg aranybarnára sül. Ezután hagyd kihűlni.
3. A habos réteg
A tejszínt verd kemény habbá. Ha szeretnéd, adj hozzá egy kis cseresznyelikőrt, hogy még karakteresebb legyen az íze.
4. Töltés és dekorálás
A kihűlt tortalapra halmozd a meggyet, majd kend rá egyenletesen a felvert tejszínhabot. A végén szórd meg a reszelt étcsokoládéval.
5. Tálalás
Szeleteld fel, és élvezd ezt a csodálatos desszertet! Egy csésze kávé vagy tea melletti fogyasztása kifejezetten ajánlott.
Tippek a tökéletes tortához
- Ha van időd, hagyd a tortát pár órát a hűtőben, hogy az ízek jobban összeérjenek.
- Hűtőben 2-3 napig eltartható, de garantáltan elfogy előbb!
- Ha nincs meggyed, kipróbálhatod málnával, eperrel vagy fekete ribizlivel is.
- Ha még intenzívebb csokolédés ízt szeretnél, adj a tésztához apróra vágott csokolédét is!
- A cseresznyelikőrt helyettesítheted amarettóval vagy rumos aromával.
GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések
❓ Használhatok vaníliás pudingot a csokolédés helyett?
👉 Igen, de a csokolédés verzó az autentikus!
❓ Előző nap elkészíthetem?
👉 Igen, sőt, másnap még finomabb lesz.
❓ Friss vagy befőtt meggyet használjak?
👉 Mindkettő jó, de a frisset alaposan csepegtesd le.
Most, hogy megvan a recept, nincs más dolgod, mint elkészíteni és kiélvezni ezt az isteni desszertet! 🍰😋
