- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Mosd meg a burgonyát, majd vágd félbe vagy negyedbe, méretétől függően.
- Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát az olívaolajjal, sóval, borssal, paprikával, rozmaringgal és a zúzott fokhagymával.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezd a burgonyát.
- Süsd 30-35 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Forrón tálald, kedvenc mártásoddal vagy húsételek kíséretében.
Tálalási és tárolási tippek:
- Tálalás: A burgonya a legfinomabb frissen sütve.
- Tárolás: Maradékot légmentesen záródó dobozban a hűtőben tárold, legfeljebb 2 napig. A ropogósság visszaállításához melegítsd újra a sütőben.
Receptváltozatok:
- Fűszerezés: Adj hozzá erős paprika pelyhet a pikáns ízért.
- Zöldségek: Keverd hozzá répát vagy cukkinit is.
- Fűszernövények: A rozmaring helyett használj kakukkfüvet vagy oregánót.
Gyakori kérdések:
1. Mit tegyek, ha a gázláng narancsszínű?
A narancsszínű láng a gáz tökéletlen égését jelzi. Ellenőrizd a szellőzést, és győződj meg róla, hogy elég oxigén van a helyiségben. Nyiss ablakot a friss levegő érkezéséhez.
2. Mi a különbség a kék és a narancsszínű láng között?
A kék láng a teljes égést jelzi, magasabb hőmérséklettel (1500-1700°C). A narancsszínű láng akkor keletkezik, ha kevés az oxigén, és alacsonyabb hőmérsékletű (900-1200°C).
3. Használhatom a gáztűzhelyt szellőztetés nélkül?
Nem ajánlott! Az oxigénhiány szén-monoxid képződéséhez vezethet, ami mérgező. A megfelelő szellőztetés elengedhetetlen.
Most, hogy ismered a receptet és a biztonságos főzés alapjait, kívánunk jó étvágyat és kellemes pillanatokat a konyhában! 🌟
