- 150 g liszt
- 75 g cukor
- 80 g vaj
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses mód). Kikenj zsiradékkal egy 26 cm-es tortaformát.
- Az alap tészta: Egy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a cukrot, a tojást és a sütőport, amíg sima tészta nem keletkezik. Nyomkodd a formába, és kézzel formázz meg egy alacsony peremet.
- A puding: Keverd össze a vaníliás pudingport a 3 evőkanál cukorral és egy kevés tejjel, amíg sima massza nem lesz. Forrald fel a maradék tejet, add hozzá a pudingot, és rövid ideig főzd tovább. Hagyd kissé kihűlni, majd öntsd a tésztára, és simítsd el.
- Meggy és morzsa: Szűrd le a meggyet, és szórd egyenletesen a pudingra. Ezután kézzel gyúrd össze a morzsához való hozzávalókat, amíg apró morzsák keletkeznek. Szórd a meggyre, majd süsd 40–45 percig, amíg a morzsa szép aranybarna nem lesz.
Kóstold meg melegen vagy hidegen – a ropogós morzsa és a lágy puding tökéletes harmóniát alkot! 🍒✨
