Tészta – a desszert alapja: Először verd fel a tojásokat a cukorral, amíg habos nem lesz. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csokoládé pudingport. Ezt add hozzá a tojásos masszához, és mixeld simára.
Sütés – mert a nyers tészta nem az igazi: Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt vagy kikent formába (hogy ne égjen le!). Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig (igen, ez a legrosszabb része – a várakozás). Ha a tészta szépen megpirul, vedd ki, és hagyd kihűlni.
Krém – a legjobb tejszín: Amíg a tészta pihen, verd fel a tejszínt kemény habbá. Ha szeretnéd, adj hozzá egy kis kirsch-t, hogy a krémnek karakteresebb íze legyen.
Díszítés – a desszert magáért beszél: A kihűlt tésztára tedd rá a cseresznyét, majd egyenletesen kend rá a tejszínhabot. Végül szórd meg reszelt étcsokoládéval. Ne feledd, a Schwarzwaldban vagyunk, szóval ne spórolj a hozzávalókkal!
Tálalás! 🍰 Vágd fel, tálald, és élvezd a meglepő ízeket!
Tippek a sima készítéshez:
- A legjobb ízt akkor kapja, ha pár órát pihen a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek. Ha van türelmed, tedd be a hűtőbe!
- Hűtőben 2-3 napig eláll, de… őszintén szólva, nem fog túl sokáig maradni!
- Tökéletesen illik mellé kávé, tea, vagy akár valami erősebb ital is. A választás a tiéd!
Variációk – hogy még jobb legyen a torta:
- Nincs cseresznye? Málna, eper vagy áfonya is tökéletes!
- Több csokoládéra vágysz? Adj hozzá csokoládé darabokat a tésztához!
- A kirsch helyett próbálj meg amarettót vagy cseresznyelikőrt – így még elegánsabb lesz.
Gyakran Ismételt Kérdések:
❓ Használhatok vaníliás pudingot csokoládés helyett?
👉 Igen, de miért rontanád el a csokoládé tökéletességét?
❓ Elkészíthetem a tortát előző nap?
👉 Természetesen! Az ízek még jobbak lesznek, ha egy egész éjszakát pihen.
❓ Friss cseresznyét is használhatok?
👉 Igen, de ügyelj rá, hogy jól lecsepegtesd, hogy a tészta ne ázzon el!
Most már tudod, hogyan készítsd el ezt a finom tortát! Itt az idő a sütésre és a megérdemelt desszert élvezetére! 🤤🔥
