- A tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze a túrót a tojásokkal, amíg egy sima masszát nem kapsz.
- A száraz hozzávalók hozzáadása: Adj hozzá fokozatosan lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Keverd össze, amíg a tészta sima és homogén nem lesz.
- A buci formázása: Lisztezett felületen formázz kis golyókat a tésztából. Ha szeretnéd, bagel formát is adhatsz nekik, azaz az egyes buci közepébe nyomj egy kis mélyedést.
- Sütés: Tedd a bucikat sütőpapírral bélelt tepsire, majd előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 20-25 percig süsd, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Tálalás: Hagyd kicsit hűlni a buci előtt, majd élvezd frissességüket!
Tálalási és tárolási tippek
- Ezek a buci kiválóan passzolnak egy csésze tea vagy tej mellé reggelire.
- Légmentesen záródó dobozban, szobahőmérsékleten akár 2-3 napig is elállnak. Lehetőség van fagyasztásra is, ha később szeretnéd fogyasztani.
Változatok
- Fűszeres változat: Az íz fokozásához keverj hozzá egy kis finomra vágott kapor- vagy bazsalikomlevéllel a tésztához.
- Édes változat: Ha édesebbre vágysz, válaszd az édesebb túrót, és adj hozzá egy kis mézet a keverékhez.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
- Használhatok zsírosabb túrót? Igen, de a zsírszegény változat javasolt a könnyebb, egészségesebb verzióért.
- Hogyan lesznek ropogósabbak? Hagyd őket egy kicsit tovább a sütőben, de figyeld, hogy el ne égjenek.
- Adhatok hozzá más hozzávalókat? Természetesen! Zöldségek vagy reszelt sajt is adhat extra ízt.
Ezek a túrós buci remek választás egy gyors, egészséges és ízletes reggelihez! 😊
