- Az alaphoz gyúrjuk össze a vajat, cukrot, tojásokat, lisztet és sütőport, amíg sima tészta nem keletkezik. Nyújtsuk ki egy kiolajozott tepsiben.
- A töltelékhez keverjük össze a cukrot, a tojásokat és a tojássárgájákat. Adjuk hozzá a citromlevet és a tejet, majd keverjük bele a pudingport, a túrót és az olajat. Öntsük a tésztára, és egyenletesen terítsük el.
- Süssük 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig.
- Közben a tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, óvatosan keverjük hozzá a cukrot, majd kenjük rá a túrós keverékre. Süssük még további 10 percig.
- Tálaláskor porcukorral meghintve is fogyasztható.
Kiegészítésként tejszínhabbal is remek!
Jó étvágyat hozzá!
