- Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
- Egy tűzálló edényben keverd össze az összes zöldséget és a csicseriborsót.
- Egy külön tálban keverd össze a zöldséges alaplét, a fokhagymát, sót, borsot és fűszereket.
- Öntsd a keveréket a zöldségekre, és alaposan keverd el, hogy minden hozzávaló jól bevonódjon.
- Fedd be az edényt alufóliával, és süsd 30-40 percig a sütőben.
- Távolítsd el a fóliát, szórd meg a reszelt sajttal, majd süsd további 10-15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna lesz.
- Tálald, és élvezd ezt az egészséges, ízletes zapiekankát!
Tálalás és tárolási tippek
Tálalás: Ez a zapiekanka kiválóan harmonizál rizzsel, krumplipürével vagy friss salátával. Extra ízért kóstold meg pirított zsemlekockával vagy pirítós szeletekkel.
Tárolás: Ha maradékod lenne, légmentesen zárható edényben a hűtőben akár 3 napig is eltartható. 180 °C-on 10-15 perc alatt melegítsd fel sütőben tálalás előtt.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
1. Használhatok másféle sajtot?
Igen, a mozzarella, cheddar vagy fetasajt is kiváló választás lehet, ízlésed szerint.
2. Előkészíthetem a zapiekankát előre?
Természetesen! Az egészet előkészítheted, és a hűtőben tárolhatod, amíg sütésre nem kerül sor. 180 °C-on melegítsd fel, amíg a sajt megolvad.
3. Milyen más zöldségeket használhatok?
Karfiolt, zöldbabot vagy gombát is hozzáadhatsz, hogy változatosabb legyen az íz és állag.
4. Vegetáriánus ez a recept?
Igen, a recept vegetáriánus. Vegán változathoz egyszerűen hagyd ki a sajtot.
Most, hogy mindent megtudtál, próbáld ki ezt a receptet, és varázsolj egy hétköznapi napból egy színes, ízletes gasztronómiai élményt! 
