- Egy mély tálba helyezd a darált húst.
- A burgonyát megtisztítod és lereszeled, majd enyhén kinyomkodod a felesleges levét. Add hozzá a húshoz.
- A hagymát és a sárgarépát szintén lereszeled, majd a keverékhez kevered.
- A pirospaprikát apró kockákra vágod és hozzáadod.
- A petrezselyem felét finomra vágod és beledolgozod.
- A fokhagymát átpréseled vagy finomra aprítod, majd hozzáadod.
- Beleütöd a tojásokat, megsózzad, megszórod pirospaprikával és borssal, majd alaposan összedolgozod a masszát.
A fasírtok formázása 👐:
- Nagyobb, hosszúkás fasírtokat formázol belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezed, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Egy kanál segítségével kis bemetszéseket készíthetsz a tetejükön.
Sütés 🔥:
- Előmelegített sütőben, 200°C-on kb. 30 percig sütöd, amíg aranybarnák és átsültek lesznek.
A marinádához 🥗 (opcionális):
- Egy tálban összekevered a cukrot, ecetet, olajat és vizet.
- A hagymát félholdakra vágod, hozzáadod a petrezselyemmel és kaporkával.
- 30 percig hagyod állni, hogy a hagyma átitassa magát.
A köret elkészítése 🥒 (opcionális):
- A savanyú káposztát, ecetes uborkát és hagymát vékonyra szeleteled.
- Összekevered egy kis olívaolajjal és borssal.
Tálalás:
Tálald a fasírtokat a marinált zöldségekkel vagy a savanyú káposztás körettel egy ízletes és kiegyensúlyozott étkezéshez! 💡 Nagypapi tippje: Ha igazán tradicionális ízeket szeretnél, a fasírtokat savanyú káposztával és ecetes uborkával tálald. Tápláló és könnyen emészthető kombináció!
Jó étvágyat! 😋
