Finomabb, mint a baklava? Grízes-diós sütemény szaftosan, lágyan, ellenállhatatlan sziruppal

• 2 csomag tejszínhab

• Finomra darált dió a tetejére

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy 20×35 cm-es tepsit kiolajozunk és liszttel megszórunk, majd a felesleget lerázzuk.

2. A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük tovább, amíg a cukor teljesen felolvad, és a massza világos, sűrű állagú lesz.

3. Ezután hozzákeverjük a folyékony hozzávalókat (tejet és olajat), majd a szárazakat (liszt, búzadara, dió). Végül beleforgatjuk a sütőport.

4. A masszát az előkészített tepsibe öntjük, és körülbelül 30 percig sütjük az előmelegített sütőben.

5. Amíg a sütemény sül, elkészítjük a szirupot: a vizet, cukrot, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat összeforraljuk, majd kb. 5 percig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.

6. A frissen sült, még forró süteményre ráöntjük a szintén forró szirupot, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

7. A tejszínt felverjük, és egyenletesen eloszlatjuk a kihűlt sütemény tetején. Végül megszórjuk finomra darált dióval.

Tipp: A sütemény hidegen a legfinomabb, ezért tálalás előtt érdemes hűtőbe tenni.

Jó étvágyat!