- A burgonya előkészítése: Mossuk meg a burgonyát, majd főzzük sós vízben kb. 20 percig, amíg megpuhul. Szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
- Az alapok pirítása: Hámozzuk meg a fokhagymát és a vöröshagymát, majd finomra vágjuk.
- Sütés: Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát közepes lángon kb. 3 percig.
- A burgonya hozzáadása: Adjuk hozzá a burgonyát, és süssük még további 4 percig.
- A krém elkészítése: Fűszerezzük burgonyafűszerkeverékkel, adjuk hozzá a tejszínt és a vizet, majd főzzük közepes lángon kb. 15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Tálalási ötletek:
Ez az étel remekül harmonizál friss, ropogós kenyérrel vagy egy egyszerű zöldséges salátával. Kiváló választás grillezett csirkéhez vagy finom halakhoz, például lazacfiléhez. Vegetáriánusoknak grillezett zöldségek is tökéletes kiegészítők lehetnek. Egy kis citromlé vagy reszelt parmezán még gazdagabbá teheti az ízélményt.
