- A tészta előkészítése: Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Add hozzá a joghurtot, és gyúrd össze rugalmas tésztává. Ha a tészta túl száraz, adj hozzá egy kis vizet.
- A fokhagyma hozzáadása: Reszeld finomra a fokhagymát, majd keverd össze az olívaolajjal. Dolgozd bele a tésztába, hogy egyenletesen eloszljon az aroma.
- Pogácsák formálása: Oszd fel a tésztát 6 egyenlő részre, majd nyújtsd ki őket vékony, egyenletes pogácsákká.
- Sütés: Melegíts fel egy száraz serpenyőt közepes lángon. Mindkét oldalon 2-3 percig süsd a pogácsákat, amíg aranybarnák és enyhén ropogósak nem lesznek.
- Tálalás: Szórd meg friss zöldfűszerekkel tálalás előtt. Melegen vagy hidegen is fogyaszthatóak.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Remek választás fogadásra vagy baráti összejövetelen. Tálalhatod friss salátával vagy leves mellékéként is.
- Tárolás: Légmentesen zárható edényben tartsd, hogy frissen maradjanak. A pogácsákat mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegentheted, hogy visszanyerjék ropogósságukat.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Lehet más zöldfűszereket vagy fűszereket adni a tésztához?
Igen, személyre szabhatod a pogácsákat kedvenc zöldfűszereiddel, például oregánóval, füstölt paprikával vagy kurkumával. - Hogyan lehet még aromásabbá tenni?
Egy ízletes variáció, ha meleg pogácsákat megkenhetsz fokhagymás vajjal az intenzívebb ízért.
Ez a tökéletes recept egy gyors és ízletes falathoz!
