A szegfűszeg nemcsak fűszer, hanem természetes egészségforrás is – íme, hogyan készíthetsz belőle jótékony hatású teát.
A történelem során a fűszerek értéke gyakran vetekedett az aranyéval – és a szegfűszeg sem volt kivétel. Ma már ez az aromás fűszer könnyen elérhető és megfizethető, ám gyógyhatásait továbbra is nagyra értékelik. A szegfűszeget régóta alkalmazzák a hagyományos kínai orvoslásban és az ájurvédában, de a világ számos konyhájában és természetgyógyászati rendszerében is alapvető szerepet tölt be.
Mi is az a szegfűszeg?
A szegfűszeg a szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) szárított virágbimbója, amely egy örökzöld fa, eredetileg Indonéziából származik. Használhatjuk egészben vagy őrölve, de gyógyászati célokra az egész szegfűszeg a leghatásosabb.
Egészségügyi előnyei
A szegfűszeg rendkívül gazdag béta-karotinban és eugenolban – utóbbi egy olyan szerves vegyület, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal bír. Segíthet baktériumok, vírusok és gombák elleni küzdelemben, és akár a gyógyszerrezisztens fertőzések esetén is hasznos lehet. Támogatja az emésztést, serkenti a vérkeringést, és természetes afrodiziákumként is ismert.
Szegfűszegtea receptje
Hozzávalók:
- 10 szem egész szegfűszeg
- 1 csésze víz
Elkészítés:
- Forrald fel a vizet.
- Add hozzá a szegfűszeget, és főzd 2 percig.
- Hagyd állni néhány percig, hogy kiázzon.
- Szűrd le, majd fogyaszd melegen.
Fontos óvintézkedések
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
