Friss és tápláló saláták minden alkalomra

1. Egy nagy tálban keverd össze a salátakeveréket, csirkét, zöldségeket, szezámmagot és mandulát.
2. Egy kisebb tálban készítsd el az öntetet az összes hozzávalóból.
3. Öntsd a salátára, jól keverd össze, és azonnal tálald.

2. Mediterrán csicseriborsó saláta

Hozzávalók:

• 1 konzerv csicseriborsó (kb. 400 g), leöblítve
• 1 csésze félbevágott koktélparadicsom
• 1 kígyóuborka, felkockázva
• 1/2 apróra vágott lila hagyma
• 1/4 csésze felszeletelt Kalamata olívabogyó
• 1/4 csésze morzsolt feta sajt
• 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem

Öntet:

• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál vörösborecet
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 gerezd fokhagyma, aprítva
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverd össze a csicseriborsót, paradicsomot, uborkát, hagymát, olívabogyót, fetát és petrezselymet.
2. Az öntetet külön tálban keverd össze, majd locsold meg vele a salátát.
3. Hidegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

3. Görögdinnye-feta saláta

Hozzávalók:

• 4 csésze felkockázott görögdinnye
• 1/2 csésze morzsolt feta sajt
• 1/4 csésze friss, aprított mentalevél
• 1/4 vékonyra szeletelt lila hagyma

Öntet:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál lime-lé
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a dinnyét, fetát, mentát és hagymát.
2. Az öntetet külön tálban készítsd el, majd óvatosan forgasd össze a salátával.
3. Azonnal tálald.

4. Klasszikus caprese saláta

Hozzávalók:

• 4 érett paradicsom, szeletelve
• 450 g friss mozzarella, szeletelve
• 1/4 csésze friss bazsalikomlevél
• Só és frissen őrölt fekete bors
• Balzsamecet krém (opcionális)

Öntet:

• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet

Elkészítés:

1. Egy tálra rétegezd felváltva a paradicsom- és mozzarellaszeleteket.
2. Helyezz bazsalikomlevelet a szeletek közé.
3. Locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel.
4. Ízesítsd sóval és borssal. Balzsamkrémmel is meglocsolhatod.
5. Frissen tálald.

Záró gondolat: Frissesség, íz és egészség egy tányéron

Ezek a salátareceptek kiválóan alkalmasak arra, hogy színt és frissességet vigyenek az étkezéseidbe – legyen szó könnyű előételről vagy tápláló főfogásról. Bátran kísérletezz az alapanyagokkal és az öntetekkel, hogy megtaláld a saját kedvencedet. Egyszerűek, egészségesek és minden évszakban helyük van az asztalon.