Friss Hal filé Vajas-Citrommártással – Egyszerű és Ízletes Recept

1. A sütő előkészítése:
   Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával a könnyebb tisztítás érdekében.
2. A hal fűszerezése:
   Kenjük be a hal filéket olívaolajjal mindkét oldalukon. Szórjuk meg egyenletesen a fokhagymaporral, hagymaporral, pirospaprikával, sóval és borssal.
3. Sütés:
   Helyezzük a filéket a tepsibe, és mindegyikre tegyünk néhány vékony citromszeletet. Süssük 12-15 percig, vagy amíg a hal puha lesz és könnyen szétválik a villával.
4. A mártás elkészítése:
   Egy kis lábasban olvasszuk meg a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá fél citrom levét, és keverjük jól össze. Hagyjuk forrni néhány percig, amíg kissé besűrűsödik.
5. Tálalás:
   Vegyük ki a halat a sütőből, és öntsük rá a forró vaj-citrommártást. Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és díszítsük citromszeletekkel.

Élvezze:
Azonnal tálaljuk főtt zöldségekkel, friss salátával vagy rizskörettel.

Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:

• Tálalás: A legjobb frissen fogyasztani, hogy a hal puha állagát megőrizzük.
• Tárolás: A maradékot légmentesen zárható edényben a hűtőben tárolhatjuk akár 2 napig. Enyhé