-
Az uborkát hámozd meg, ha a héja kemény, majd reszeld durva lyukú reszelőn. Szórd meg egy kevés sóval, és hagyd állni 5-10 percig, hogy levet engedjen. Ezután jól nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
-
Egy tálban keverd össze a joghurtot, a kaprot, a fokhagymát (ha használsz), a citromlevet vagy almaecetet, valamint az olívaolajat.
-
Add hozzá az alaposan kicsavart uborkát, és keverd össze az egészet.
-
Ízesítsd sóval és borssal, majd tedd hűtőbe legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek.
Tippek:
Ez a szósz remekül illik sült burgonyához, grillezett húsokhoz, vagy akár salátaöntetként is kiváló például csirke- vagy lazacsaliátákhoz. Ha krémesebb állagot szeretnél, egy evőkanál majonézzel is gazdagíthatod.
Ha szeretnéd, szívesen segítek más egészséges, egyszerű receptek magyar változatával is!
