Elkészítés lépésről lépésre:
- Citromos cukor készítése:
Reszeld le egy citrom héját, majd keverd össze a cukorral, és daráld le a keveréket. - Vaj hozzáadása:
Add hozzá a puha vajat a citromos cukorhoz, és alaposan keverd össze. - Tojás beleütése:
Üss egy tojást a masszához, majd folytasd a keverést. - Tészta összeállítása:
Szitáld bele a lisztet és a sütőport a keverékhez, majd gyúrd össze sűrű tésztává. Ezután öntsd hozzá a citromlevet és a tejet, majd alaposan keverd el. - Sütőforma előkészítése:
Kend ki a sütőformát vajjal, majd szórd meg liszttel. Rázd ki a felesleges lisztet, és öntsd bele a tésztát. Egyenletesen simítsd el a tetejét. - Sütés:
Készíts egy hosszanti bemetszést a tészta közepére spatulával. Süsd 180°C-on 30–35 percig. - Fondant elkészítése:
Keverd össze a sűrített tejet a frissen facsart citromlével. - Tálalás:
A kész süteményt öntsd le a citromos fondanttal, majd hagyd kihűlni. Ízlés szerint díszítheted citromhéjjal.
Hozzávalók a süteményhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
