- Melegítsd elő a sütőt 185°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- A puha vajat, cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót keverd habosra egy keverőgéppel. Ezután egyenként adagold hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan keverd el.
- A lisztet, kakaóport és sütőport szitáld át, majd óvatosan dolgozd bele a tésztába spatulával.
- Egyenletesen oszlasd el a tésztát a tepsiben, majd süsd körülbelül 25 percig, amíg átsül és szilárd nem lesz.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
- A krémhez a mascarponét, túrót, cukrot, vaníliás cukrot és citromlevet keverd simára, krémes állagúra.
- Kend rá a krémet a kihűlt tésztára.
- Az epreket mosd meg, tisztítsd meg, és vágd félbe. Szorosan, egymáshoz közel helyezd el őket a krém tetején, majd enyhén nyomkodd le.
- A tortazselét tedd egy tálba, öntsd rá a forró vizet, és kézi habverővel keverd legalább 2-3 percig, hogy teljesen feloldódjon.
- Kanalazd egyenletesen a zselét az eprekre.
- Hűtsd 40 perctől akár 1 óráig, hogy a zselé megdermedjen. Ezután szeleteld fel, és kínáld frissen.
Jó étvágyat kívánunk ehhez a könnyű és finom eperkrémes süteményhez!
Ha tetszett a recept, ne felejts el visszajelzést hagyni!
