1️⃣ Előkészítés:
Főzd keményre a tojásokat, majd hűtsd le hideg vízben, hámozd meg és vágd negyedekre.
Kockázd fel az avokádót, uborkát és a lila hagymát.
A koktélparadicsomokat vágd félbe.
A csicseriborsót öblítsd át és csepegtesd le.
2️⃣ Öntet elkészítése:
Egy kisebb tálban keverd össze a citrom levét és héját az olívaolajjal, sóval, borssal, és ha szeretnéd, chilipehellyel.
3️⃣ Hozzávalók összeforgatása:
Egy nagy tálban keverd össze az avokádót, tojást, csicseriborsót, uborkát, paradicsomot és a lila hagymát.
Locsold meg az egészet az öntettel.
4️⃣ Kíméletes összekeverés:
Óvatosan forgasd át, hogy minden hozzávalót bevonjon az öntet.
5️⃣ Tálalás előtt:
Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel az extra szín és aroma kedvéért.
6️⃣ Tálalás:
Azonnal is fogyasztható, de hűtőbe téve kb. 10 perc alatt még jobban összeérnek az ízek.
💡 Tippjeink:
- Ropogós változathoz: Tálalás előtt szórj rá pirított magvakat vagy dióféléket.
- Krémesebb verzióhoz: Morzsolj rá fetasajtot, ha gazdagabb ízre vágysz.
Jó étvágyat kívánunk!
