- Az uborkát hámozd meg (ha vastag a héja), majd nagy lyukú reszelőn reszeld le. Enyhén sózd meg, és hagyd állni 5–10 percig, hogy kiengedje a levét. Ezután alaposan nyomkodd ki.
- Egy tálban keverd össze a joghurtot, az aprított kaprot, a fokhagymát (ha használsz), a citromlevet és az olívaolajat.
- Add hozzá a kinyomkodott uborkát, és alaposan keverd el.
- Ízesítsd sóval és borssal.
- Lefedve tedd hűtőbe legalább 15 percre, hogy az ízek összeérjenek.
💡 Tipp:
Ez a szósz remekül illik sült burgonyához, grillezett ételekhez, fasírthoz, de öntetként is kiváló csirkés vagy lazacos salátához.
Ha krémesebb állagot szeretnél, adj hozzá 1 evőkanál majonézt is.
Ez az egyszerű, természetes alapanyagokból készült joghurtszósz frissítő kiegészítője lehet számos ételnek – gyorsan elkészíthető, és biztos siker a hétköznapokon és a vendégségekben egyaránt.
