Dacă ești un iubitor al fructelor de mare și al peștelui proaspăt, Fritto Misto de Pește este o rețetă pe care trebuie să o încerci. Acest preparat, originar din bucătăria mediteraneană, este o combinație perfectă de arome și texturi, simplu de preparat și perfect pentru o masă specială. Iată cum poți să-l faci acasă, fără complicații.
Ingrediente
Pește și fructe de mare:
- 500 g calamari
- 300 g moscardini
- 12 anșoa
- 8 creveți mari
- 4 triglii
- 4 merluzetti
Pentru panadă:
- Semolă fină din grâu dur: după gust
- Sare: după gust
Pentru prăjire:
- Ulei de semințe de arahide: după gust
- 1 lămâie (pentru servire)
Procedura de preparare
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
