Gołąbki – A hagyományos lengyel fogás, amit mindenki szeret

1. A káposztalevelek előkészítése
   Vágd ki a káposzta torzsáját, majd forrald sós vízben 5–7 percig, amíg a levelek megpuhulnak. Ezután óvatosan szedd le őket, és tedd félre.

2. A töltelék elkészítése
   Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, főtt rizst, apróra vágott hagymát, tojást, sót és borsot.

3. Gołąbki formázása
   Minden káposztalevél közepére tegyél egy adag tölteléket, majd hajtsd be a széleket, és tekerd fel, mint egy kis tekercset.

4. Főzés
   Egy nagy lábas aljára helyezz néhány káposztalevelet, hogy ne égjen le az étel.
   Helyezd szorosan egymás mellé a töltött leveleket, rétegenként téve közéjük babérlevelet és néhány szem szegfűborsot.
   Öntsd le az egészet passzírozott paradicsommal, add hozzá az áttört fokhagymát, majd fedd le, és kis lángon főzd 60–90 percig.

❤ Tálalási tipp:

A gołąbki frissen a legfinomabb, főtt burgonyával vagy ropogós friss kenyérrel tálalva.
Egyszerű, kiadós és valóban otthonos étel – jó étvágyat hozzá!