- Egy nagy tálban keverd össze a joghurtot, pudingport, tojásokat, cukrot, lisztet és sütőport.
- Add hozzá az olvasztott vajat, és dolgozd össze sima, egynemű masszává.
- Ízlés szerint keverhetsz bele reszelt citromhéjat is, hogy friss, üde ízt kapjon a sütemény.
- Öntsd a masszát kivajazott sütőformába.
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd körülbelül 40–50 percig, amíg aranybarna nem lesz, és rugalmas tapintásúvá válik. (Tűpróbával ellenőrizheted: ha a tű tisztán jön ki, a sütemény elkészült.)
- Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteljük.
Tálalási és tárolási tippek:
- A süteményt fogyaszthatod szobahőmérsékleten vagy enyhén lehűtve, porcukorral megszórva, illetve friss gyümölcsökkel díszítve.
- Légmentesen záródó dobozban, hűvös helyen vagy hűtőszekrényben több napig is friss marad.
Variációk:
- Gyümölcsös joghurtos sütemény: Keverj a tésztába bogyós gyümölcsöket, epret, almát vagy barackot – kiválóan illenek hozzá.
- Csokis változat: Adj a masszához ét- vagy tejcsokoládé darabokat, hogy gazdagabb, csokoládés ízt kapj.
- Gluténmentes változat: Cseréld le a búzalisztet gluténmentes lisztre, ha diétára van szükség.
Gyakori kérdések:
Használhatok másfajta joghurtot, mint görög joghurt?
Igen, natúr joghurt is megfelel, bár a görög joghurt sűrűbb állagot kölcsönöz a süteménynek.
Muszáj pudingport használni?
A pudingpor krémes állagot ad a süteménynek, de ha nincs otthon, helyettesíthető burgonyakeményítővel vagy kukoricakeményítővel.
Milyen gyümölcsök illenek leginkább ehhez a süteményhez?
Bogyós gyümölcsök, alma vagy őszibarack remekül passzolnak hozzá.
Le lehet fagyasztani a süteményt?
Igen, ha kihűlt, bátran lefagyasztható. Légmentes csomagolásban érdemes tárolni, hogy friss maradjon.
