- Egy tálban keverd össze a joghurtot, pudingport, tojásokat, cukrot, lisztet és sütőport.
- Add hozzá az olvasztott vajat, majd alaposan dolgozd össze a masszát, hogy sima állagot kapj.
- Ha szeretnéd, ízesítheted a keveréket egy kevés reszelt citromhéjjal is.
- Öntsd a masszát kivajazott sütőformába.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd kb. 40–50 percig, amíg aranybarnára sül és rugalmas tapintású lesz (tűpróbával ellenőrizheted – ha a tű szárazon jön ki, a sütemény elkészült).
- A sütés után hagyd teljesen kihűlni.
Tálalási és tárolási tippek
- A sütemény lehűtve vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb, porcukorral meghintve vagy friss gyümölcsökkel díszítve.
- Légmentesen záródó dobozban, hűvös helyen vagy hűtőben több napig is megőrzi frissességét és puhaságát.
Változatok
- Gyümölcsös joghurtos sütemény: A tésztába keverhetsz friss gyümölcsöket, például málnát, áfonyát, epret vagy almát – remekül illenek hozzá.
- Csokoládés joghurtos sütemény: Adj a tésztához csokidarabokat, hogy egy kis csokoládés ízvilágot is csempéssz a desszertbe.
- Gluténmentes változat: Gluténérzékenyek számára használj gluténmentes lisztet.
Gyakori kérdések (GYIK)
Használhatok másfajta joghurtot is, nemcsak görögöt?
Igen, a natúr joghurt is megfelelő, bár a görög joghurt sűrűbb állagot biztosít a süteménynek.
Kötelező a pudingpor?
A pudingpor krémes textúrát ad a süteménynek, de ha nincs otthon, helyettesítheted burgonyakeményítővel vagy kukoricakeményítővel.
Milyen gyümölcsökkel a legfinomabb ez a süti?
Az erdei gyümölcsök, az alma vagy az őszibarack különösen jól illenek ehhez a süteményhez.
Le lehet fagyasztani a süteményt?
Igen, miután teljesen kihűlt, lefagyasztható. Érdemes légmentesen zárható csomagolásban tárolni, hogy megőrizze frissességét.
