- Egy tálban keverd össze a joghurtot, a pudingport, a tojásokat, a cukrot, a lisztet és a sütőport.
- Add hozzá az olvasztott vajat, és alaposan dolgozd össze, amíg egynemű, krémes masszát kapsz.
- Ha szeretnél egy kis extra aromát, reszelt citromhéjat is keverhetsz bele.
- Öntsd a tésztát egy kivajazott sütőformába.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd kb. 40-50 percig – akkor jó, ha a teteje aranybarnára sül, és enyhén ruganyos tapintású. Tűpróbával is ellenőrizheted: ha a tű tisztán jön ki, elkészült.
- A süteményt hagyd teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteled.
Tálalási és tárolási tippek:
- A sütemény hidegen vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb, porcukorral meghintve vagy friss idénygyümölcsökkel díszítve.
- Hűvös helyen vagy hűtőszekrényben, jól zárható edényben tárolva napokig megőrzi frissességét és puhaságát.
Változatok:
- Gyümölcsös joghurtos süti: Keverj a masszába friss gyümölcsöket – málna, áfonya, eper vagy alma is jól illik hozzá.
- Csokoládés változat: Adj hozzá apróra vágott csokoládét, hogy gazdagabb, csokis ízvilágot kapj.
- Gluténmentes verzió: Finomliszt helyett használj gluténmentes lisztkeveréket, így a gluténérzékenyek is élvezhetik.
Gyakori kérdések:
Használhatok másféle joghurtot, mint a görög?
Igen, a natúr joghurt is megfelelő, bár a görög joghurt sűrűbb állagot ad a süteménynek.
Kihagyható a pudingpor?
A pudingpor krémesebbé teszi a süteményt, de ha nincs otthon, helyettesítheted burgonyakeményítővel vagy kukoricakeményítővel.
Milyen gyümölcs illik hozzá a legjobban?
Bogyós gyümölcsök, alma vagy őszibarack különösen jól passzolnak hozzá.
Le lehet fagyasztani a süteményt?
Igen, miután teljesen kihűlt, le is fagyasztható. Célszerű jól zárható dobozban tárolni, hogy megőrizze frissességét.
