- Egy tálban keverd össze a joghurtot, pudingport, tojásokat, cukrot, lisztet és a sütőport.
- Add hozzá az olvasztott vajat, és alaposan keverd simára a masszát.
- Ha szeretnéd, reszelt citromhéjat is keverhetsz bele az extra aromáért.
- Öntsd a masszát kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40–50 percig, amíg aranybarna lesz és a közepe rugalmas tapintású. Tűpróbával ellenőrizheted, hogy átsült-e.
- Hűtsd ki teljesen, mielőtt felszeleteled.
Tálalási és tárolási tippek:
- A sütemény hidegen vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb, porcukorral meghintve vagy friss gyümölccsel díszítve.
- Lezárt edényben hűvös helyen vagy hűtőben tárolva több napig is friss marad.
Variációs lehetőségek:
- Gyümölcsös joghurtos süti: Adj a tésztához friss gyümölcsöket, mint málna, áfonya, eper vagy alma.
- Csokidarabos verzió: Keverj bele apróra vágott étcsokoládét, hogy gazdagabb ízélményt kapj.
- Gluténmentesen is: Cseréld le a búzalisztet gluténmentes változatra.
Gyakran ismételt kérdések:
Használhatok másfajta joghurtot is?
Igen, natúr joghurt is megfelelő, de a görög joghurt sűrűbb, krémesebb állagot biztosít.
Kihagyható a pudingpor?
A pudingpor lágyabbá és selymesebbé teszi a tésztát, de helyettesíthető burgonya- vagy kukoricakeményítővel is.
Milyen gyümölcsöket érdemes használni?
Jól illik hozzá mindenféle bogyós gyümölcs, alma, de akár őszibarack is.
Le lehet fagyasztani a süteményt?
Igen, teljes kihűlés után jól zárható dobozban fagyasztható. Így hosszabb ideig megőrzi frissességét.
Ez a görög joghurtos sütemény egyszerre egyszerű és elegáns, ideális recept azok számára, akik kevés munkával is szeretnének valami finomat és különlegeset az asztalra tenni.
