A tészta elkészítése:
- Egy nagy tálban keverd össze a 4 tojást 1 csésze cukorral. Használj habverőt vagy villát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Adj hozzá 1 csésze tejet, és keverd jól össze.
- Keverd bele 1 csésze olajat, majd dolgozd össze újra.
A száraz hozzávalók hozzáadása:
4. Adj hozzá 1 csésze grizt, 1 csésze darált diót, 1 csésze lisztet és 1 csomag sütőport.
5. Röviden keverj össze minden hozzávalót, hogy egyenletesen elkeveredjenek.
A sütés:
6. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
7. Simítsd el a tésztát egy spatulával, majd süsd előmelegített sütőben, 180°C-on (350°F) kb. 30 percig, vagy amíg a tészta szép aranybarna nem lesz, és a fogpiszkáló próba is tiszta nem lesz.
A szirup elkészítése:
8. Egy lábasban keverd össze 500 g cukrot 600 ml vízzel.
9. Főzd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd hagyd forrni néhány percig, amíg enyhén sűrű szirup nem képződik.
10. Öntsd a forró szirupot a még meleg süteményre, és hagyd, hogy jól beszívódjon.
A tejszín elkészítése:
11. Egy tálban keverd össze 2 csomag tejszínt 200 ml vízzel (vagy szódavízzel) és 4 evőkanál cukorral.
12. Verd habbá, amíg sűrű hab nem keletkezik, majd adj hozzá vanília aromát ízlés szerint.
13. Tedd a hűtőbe 30 percre, hogy hűtsd és megdermedjen.
A díszítés:
14. Kenjed a kihűlt tejszínt egyenletesen a sütemény tetejére.
15. Szórd meg darált dióval vagy diós darabokkal a tetejét, hogy extra textúrát és ízt adj neki.
Tippek a tálaláshoz:
- Tálalás: Vágd szeletekre, és tálald hidegen vagy szobahőmérsékleten.
- Kísérő italok: Kiválóan illik egy csésze tea vagy kávé mellé.
Tárolási tippek:
- Hűtő: A sütemény akár egy hétig is eláll a hűtőben, ha lefedve tárolod.
- Fagyasztás: A sütemény szeletekre vágva fagyasztható. Csomagold műanyag fóliába, hogy ne száradjon ki, majd szobahőmérsékleten hagyd felolvadni a tálalás előtt.
Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
- Egyszerűség: Könnyen elkészíthető, hétköznapi hozzávalókkal.
- Ízletes: Az édes íz és lágy textúra ellenállhatatlan desszertté teszi.
- Sokoldalúság: Tökéletes választás családi ebédekhez vagy ünnepi alkalmakhoz.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Használhatok másfajta olajat? Igen, bármilyen semleges ízű olaj (pl. napraforgóolaj) használható.
- Lehet tej helyett más használni? Igen, mandulatej, szójatej vagy bármilyen tejpótló is megfelel.
- Hogyan lehet kevésbé édessé tenni? Csökkentsd a cukor mennyiségét a receptben, és állítsd be a szirup édességét ízlésed szerint.
- Használhatok más diófélét? Természetesen! Kesu dió, mandula vagy mogyoró is kiváló alternatíva.
Ez a grizes és sziruppal készült sütemény tökéletes kombinációja az egyszerűségnek és a finomságnak, amely garantáltan visszatérő kedvenc lesz a desszertjeid között. Jó étvágyat!
