- A bagett előkészítése:
Vágd a bagettet vékony szeletekre. - A tojáskeverék elkészítése:
Egy tálban keverd fel a tojásokat. Adj hozzá kockázott paradicsomot, finomra vágott hagymát, tejfölt, frissen őrölt borsot, sót és a zellerszárat. Keverd össze. - A bagett megsütése:
Helyezd a bagettszeleteket egy nagy, tapadásmentes serpenyőbe. Öntsd rá a tojáskeveréket úgy, hogy jól fedje a szeleteket. Közepes lángon süsd, amíg a tojás megköt, és a bagett enyhén megpirul. - Sajt hozzáadása (opcionális):
Amikor a tojás már majdnem kész, szórd meg a reszelt sajttal. Tedd rá a fedőt, és alacsony lángon pirítsd, amíg a sajt megolvad és enyhén bugyog. - Tálalás:
Óvatosan helyezd át a bagettet és az omlettet egy tálra. Díszítsd friss petrezselyemmel, vágd szeletekre, és melegen tálald.
Jó étvágyat kívánunk ezt a finom omlettes bagettet kóstolva!