Vágd a bagettet vékony szeletekre.
- A tojáskeverék elkészítése:
Egy tálban keverd fel a tojásokat. Add hozzá a kockázott paradicsomot, a finomra vágott hagymát, a tejfölt, a borsot, a sót és az apróra vágott zellerszárat. Keverd össze alaposan. - A bagett megsütése:
Helyezd a bagettszeleteket egy nagy, tapadásmentes serpenyőbe. Öntsd rá a tojáskeveréket, ügyelve arra, hogy minden szelet jól bevonódjon. Közepes lángon süsd, amíg a tojás elkezd megkötni, és a bagett enyhén megpirul. - Sajt hozzáadása (opcionális):
Amikor a tojás már majdnem kész, szórd meg egyenletesen a reszelt sajttal. Fedd le a serpenyőt, és alacsony lángon pirítsd, amíg a sajt elolvad és enyhén bugyog. - Tálalás:
Óvatosan helyezd át a bagettet és az omlettet egy tálra. Díszítsd friss petrezselyemmel. Vágd szeletekre, és melegen tálald.
Jó étvágyat kívánunk ehez a finom omlettes bagetthez!
