-
Egy tálban óvatosan keverd össze a mangót és az ananászt.
-
Egy kisebb tálkában keverd össze a kókusztejet a reszelt gyömbérrel, hogy az ízek jól összeérjenek.
-
Oszd el a gyümölcsmixet poharakba vagy desszertes tálkákba.
-
Öntsd rá a gyömbéres kókusztejet.
-
Ha használod, szórd meg apróra vágott kókuszdióval, és díszítsd mentalevelekkel.
-
Azonnal tálald, vagy hűtsd legalább 15-20 percig a hűtőben a még frissebb élményért.
Tálalási és tárolási tippek:
-
A desszert a legfinomabb frissen, az elkészítés után rögtön fogyasztva.
-
Ha előre szeretnéd elkészíteni, tárold külön a gyümölcsöt és a gyömbéres tejet, majd tálalás előtt keverd össze. Ez megőrzi a gyümölcsök frissességét.
-
Kísérletezhetsz más trópusi gyümölcsökkel is, például papayával vagy marakujával.
-
Vegán változathoz válassz növényi alapú tejet.
-
Nem ajánlott hosszabb ideig tárolni, mert a gyümölcs levet engedhet, és a desszert állaga megváltozhat.
Miért különleges ez a recept?
A legtöbb gyümölcs-tej kombináció egyszerű, de ez a desszert a friss gyömbér pikáns, enyhén melegítő ízével és a kókusztej krémességével egyedi élményt nyújt. A kókuszdióval megszórva pedig egy kis ropogósságot is ad, amely tovább gazdagítja az ízeket.
Gyakran ismételt kérdések:
Használhatok fagyasztott gyümölcsöt?
Igen, de előtte hagyd felengedni és csepegtesd le a levét, hogy ne legyen túl híg a desszert.
Elhagyhatom a gyömbért?
Persze, de a gyömbér adja meg a desszert különleges karakterét. Ha nem kedveled, próbálj meg egy csipetnyi fahéjat vagy kardamomot hozzáadni.
Tegyek cukrot a desszertbe?
A gyümölcsök természetes édessége általában elég, de ha édesebbre vágysz, adhatsz egy kevés mézet vagy juharszirupot a gyömbéres tejhez.
Meddig tárolható a hűtőben?
A legjobb, ha néhány órán belül elfogyasztod. Egy éjszaka a hűtőben megváltoztathatja a gyümölcsök állagát.
