1️⃣ Gyümölcsök előkészítése: Hámozd meg és szeleteld fel a kiválasztott gyümölcsöket – például kiwit, mandarint és banánt. Más gyümölcskombinációkkal is bátran kísérletezhetsz.
2️⃣ Agar-agar előkészítése: Egy tálban keverd el a hideg vízben az agar-agart vagy zselatint.
3️⃣ Tej hozzáadása: Öntsd hozzá a tejet az agar-agaros keverékhez, és alaposan keverd össze.
4️⃣ Joghurttal gazdagítva: Add hozzá a natúr joghurtot (vagy tejszínt), és keverd egyneműre. Ezután tedd fel a keveréket a tűzhelyre, és melegítsd folyamatos keverés mellett.
5️⃣ Sűrített tej belekeverése: Amikor a keverék felmelegedett, add hozzá a sűrített tejet, és keverd simára.
6️⃣ Gyümölcsök beleforgatása: Add a keverékhez a feldarabolt gyümölcsöket és az áfonyát, majd óvatosan keverd össze.
7️⃣ Formázás: Egy műanyag palackot vágj le (a tetejét távolítsd el), majd öntsd bele a kész masszát. Helyezd hűtőbe néhány órára, amíg megdermed.
8️⃣ Tálalás: Miután megkötött, vágd le a palackot (óvatosan ollóval), és már tálalhatod is ezt a szemet gyönyörködtető, finom desszertet.
Tipp: Ez a recept remekül variálható – évszaknak vagy hangulatnak megfelelően cserélheted benne a gyümölcsöket, vagy akár egy kevés vaníliával, mézzel is feldobhatod. Ideális könnyű desszert akár hétköznapokra is!
