1. Karfiol előkészítése:
A karfiolt szedd rózsáira, mosd meg, majd főzd 5 percig enyhén sós vízben vagy párold meg. Szűrd le és tedd félre.
2. Gomba és fokhagyma előkészítése:
A gombát tisztítsd meg, de hagyd egészben. A fokhagymát aprítsd finomra.
3. Pirítás:
Egy nagy serpenyőben melegíts kevés olívaolajat, majd add hozzá a gombákat. Pirítsd őket addig, amíg összeesnek és enyhén megpirulnak.
4. Karfiol és fokhagyma hozzáadása:
Dobd a serpenyőbe a megfőtt karfiolt, majd pár perc múlva az aprított fokhagymát is. Süsd együtt további 5 percig, amíg minden enyhén megpirul.
5. Fűszerezés:
Ízesítsd sóval, borssal, végül szórd meg friss kakukkfűvel, és jól keverd össze.
6. Tálalás:
Locsold meg egy kevés olívaolajjal és friss citromlével. Díszítheted friss kakukkfűlevelekkel is.
Tálalási tipp:
Tálald egy adag friss zöldsalátával – így teljes értékű, könnyed és ízletes ételt kapsz, amit bármikor szívesen újrakészítesz.
Jó étvágyat!
