Gyors és ízletes desszert, még böjti időben is – érdemes kipróbálni!

Almás, kekszes és pudingos desszert (sütés nélkül):

1. Először áztasd be a mazsolát a rum aromában.
2. A meghámozott almát apró kockákra vágd.
3. Egy lábosban forralj fel 500 ml vizet a cukorral. Amikor a cukor feloldódott, add hozzá az almát, és hagyd puhulni, de ne főzd szét.
4. Keverd el a pudingport a maradék 150 ml vízben, majd öntsd az almákhoz. Főzd tovább 2-3 percig, folyamatos keverés mellett.
5. Ha a keverék kész, adj hozzá mazsolát, egy csipet sót és a fahéjat.
6. Egy téglalap alakú tálba rétegezd a kekszet, majd a forró almás keveréket. Ismételd a rétegezést, amíg el nem fogy a keksz és az alma. Három réteg keksz és három réteg alma legyen, az almával a tetején.
7. Hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe 2-3 órára. Ezalatt a keksz megpuhul, és a desszert készen áll a felszeletelésre.

Jó étvágyat!

Tippek

• Az almát helyettesítheted még nem túl érett körtével.
• Használhatsz másfajta kekszet is.
• Ízlésed szerint adhatsz több cukrot.
• Ha tetszett a receptünk, ne felejts el véleményt írni!