Almás-kekszes pudingos desszert (sütés nélkül):
- A mazsolát előzőleg áztasd be a rum aromában.
- A meghámozott almát apró kockákra vágd.
- Egy lábasban forralj fel 500 ml vizet a cukorral. Amikor a cukor feloldódott, add hozzá az almát, és hagyd puhulni, de ne essen szét.
- A pudingport keverd simára a maradék 150 ml vízzel, majd öntsd az almákhoz. Főzd tovább 2-3 percig, folyamatos keverés mellett.
- Ha a keverék kész, add hozzá a mazsolát, a sót és a fahéjat.
- Egy téglalap alakú tálba rétegezd a kekszet, majd a forró almás keveréket. Ismételd a rétegezést, amíg el nem fogy a keksz és az alma. Három réteg keksz és három réteg alma legyen, az almával a tetején.
- Hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe 2-3 órára. Ezalatt a keksz megpuhul, és a desszert készen áll a felszeletelésre.
Jó étvágyat!
Tippek:
- Az almát helyettesítheted még nem túl érett körtével.
- Másfajta kekszet is használhatsz.
- Ízlés szerint több cukrot adhatsz hozzá.
- Ha tetszett a receptünk, ne felejts el véleményt írni!
