- Tészta előkészítése:
Egy nagy tálban keverd össze a langyos tejet, a cukrot és a sót. Add hozzá a joghurtot és az olajat, majd keverd simára. - Liszt hozzáadása:
Fokozatosan adagold a lisztet a folyékony keverékhez, miközben folyamatosan kevergeted, amíg a tészta puha és enyhén ragacsos nem lesz. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés lisztet, hogy elérd a kívánt állagot. - Dagasztás:
Tedd a tésztát egy lisztezett felületre, és dagaszd 2-3 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. - Formázás:
Oszd a tésztát kisebb darabokra, majd formázz belőlük korongokat vagy bármilyen kívánt formát. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. - Sütés:
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Helyezd bele a tésztadarabokat, és süsd őket mindkét oldalukon kb. 3 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A kenyér kívül enyhén ropogós lesz. - Tálalás:
Miután elkészült a kenyér, vedd ki a serpenyőből, és hagyd egy kicsit hűlni. A legfinomabb melegen, reggelihez vagy egy csésze tea mellé.
Összegzés
Ez az egyszerű kenyérrecept ideális választás a rohanós mindennapokra. Mindössze néhány alapanyag kell hozzá, és hamar friss, ínycsiklandó kenyeret élvezhetsz. Tökéletes kiegészítője minden étkezésnek!